元日本イタリア料理協会会長
佐竹 弘
HIROSHI SATAKE
元日本イタリア料理協会会長
HIROSHI SATAKE
イタリア料理に携わって数十年。本物の味を知るからこそ、MAGLIOのチョコレートが持つ誠実さと深みには心を動かされました。AILATIがこの味を日本の食卓に届けようとする志も同じく本物です。ぜひ多くの方に体験していただきたい。
L’estudi Owner Chef
Josep Baraona Viñes
Maglioのチョコレートを初めて口にした時、その美味しさに驚きました。
子供の時からチョコレートは大好きでしたので、とても懐かしさを感じました。料理人としても色々な料理に使いたくなりますね。
イタリアのチョコレートブランド「マーリオ」。黒糖、シークワーサー、紅芋、島とうがらしなど、沖縄県産原料を使用したオリジナルフレーバーの輸入販売を行っています
沖縄県産原料を使用した「伊江島ラムレーズンサンド」などの食品の製造・販売を行っています。PB商品の受託やメニュー・レシピ提案なども行っています。
沖縄県産トマトや人参などの野菜や、アグー豚などの原料を使用して沖縄で作るイタリア食材の製造販売を行っています。
沖縄県産の野菜や畜産物を活かし、イタリアの製法で仕上げた業務用食材を製造・販売しています。